Nikmatnya Kuzu Incik Khas Turki untuk Berbuka di Hotel di Tangerang
IDN Times/Maya Aulia Aprilianti
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tangerang, IDN Times - Bulan Ramadan merupakan bulan di mana banyak makanan khas Timur Tengah bermunculan. Salah satunya adalah kuzu incik, panganan khas Turki yang menjadi menu andalan di Mangan Resto, JHL Solitaire Gading Serpong.
Kuzu Incik merupakan panganan yang berasal dari daging domba muda yang diungkep menggunakan rempah-rempah seperti bawang Bombay, bawang putih, lada hitam, garam, peterseli dan lain sebagainya. Tak hanya itu, menu ini pun dimasak oleh Chef Norman Ismail.
"Bedanya, di sini kami marinasi dulu daging dombanya selama 48 jam, sehingga akan memunculkan cita rasa special dan rempah meresap ke dalam daging," kata Chef Norman.
1. Tersedia pula makanan khas Timur Tengah lainnya
IDN Times/Maya Aulia ApriliantiTak hanya Kunzu Incik, pengunjung juga bisa menikmati berbagai makanan khas Timur Tengah lainnya dari Mesir, Irak, dan Saudi Arabia.
"Untuk melengkapi menu kuzu incik, pengunjung bisa menyajikannya bersama signature dish lainnya seperti Arabic biryani rice dan sambousek," kata Chef Norman.
2. Tersedia juga menu nusantara
IDN Times/Maya Aulia ApriliantiKemudian, untuk menu Nusantara yang disajikan seperti, es campur yang disertai dengan berbagai buah seperti semangka, melon, martabak telor, kebab dan nasi kebuli, sate, bakwan, nasi kuning, kolak pisang, biji salak dan lain-lain sebagainya.
"Kami ingin mengakomodir seluruh tamu yang datang, jadi tak hanya menu Timur Tengah tapi juga menu khas Nusantara," tuturnya.
3. Mangan Resto juga disulap dengan dekorasi bertema Oasis of Lights
IDN Times/Maya Aulia ApriliantiSementara itu, Manager F&B JHL Solitaire, Andriansyah mengatakan, tahun ini Mangan Resto bertemakan Oasis of Lights sebagai konsep utama. Hotel JHL Solitaire Gading Serpong telah di sulap dengan dekorasi-dekorasi cantik ciri khas Timur Tengah.
"Ada 380 sajian Timur Tengah dan Nusantara untuk sajian berbuka," ungkapnya.
Untuk bisa menikmati berbuka puasa di JHL Solitaire Gading Serpong, kamu cukup membayar Rp495.000 per orang. Di mana, terdapat promo bayar 4 gratis 1.
Untuk tamu yang ingin melakukan pertemuan bisnis atau gathering sekaligus buka puasa bersama seperti corporate, lembaga, komunitas dan lain sebagainya JHL Solitaire memiliki harga spesial.
Jika ingin membawa buah tangan Oasis Of Lights juga menyediakan kue Ramadan dan di Le Bleu Café Defleur tentunya bisa dijadikan bingkisan atau buah tangan untuk sanak saudara.
Baca Juga: Isi Libur Lebaran Bersama Marsha & The Bear di Mall Tangerang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
