3 Rekomendasi Tempat Buka Puasa di Hotel Berbintang Tangerang
IDN Times/Maya Aulia Aprilianti
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tangerang, IDN Times - Bulan suci ramadan akan tiba sebentar lagi. Satu hal yang menjadi kebiasaan yakni buka puasa bersama keluarga, kerabat, sahabat, hingga rekan kerja. Makanan nusantara pun saat ini menjadi menu berbuka puasa yang bisa membawa memori masa kecil.
Untuk itu, berikut IDN Times rekomendasikan tempat berbuka puasa di hotel berbintang yang menonjolkan makanan nusantara. Cek yuk!
1. Hotel Aryaduta Lippo Village
IDN Times/Maya Aulia ApriliantiHotel Aryaduta Lippo Village merupakan hotel yang cukup lama sudah ada di Tangerang. Bahkan, hotel ini merupakan satu-satunya hotel yang ada di kawasan Lippo Village dan satu dari sedikit hotel bintang 5 yang ada di Tangerang Raya.
Memiliki tamu mayoritas ekspatriat, Hotel Aryaduta tetap mengedepankan promosi budaya Indonesia di setiap pelayanan hotel, seperti desain eksterior dan interior, hingga makanan, tak terkecuali untuk makanan berbuka puasa.
"Kami mengangkat tema Poelang ke Kampung untuk memberikan nostalgia pengunjung akan ramadan saat masa kecil," kata Irmansyah, Executive Chef Aryaduta Lippo Village, Minggu (10/3/2024).
Menu yang menjadi highlight adalah Kari Tunjang yang merupakan resep asli turun temurun dari keluarganya. Dipilihnya Tunjang lantaran menu ini jarang disediakan di hotel berbintang lantaran dianggap sulit diolah.
"Banyak yang menganggap bahwa Tunjang itu sulit diolah karena keras atau bau, tapi dengan resep turun temurun dari nenek saya, pengunjung bisa merasakan lembutnya Tunjang bercampur dengan bumbu kari yang autentik khas Sumatera Barat," jelas Irman.
Dalam menu berbuka puasa, Hotel Aryaduta menyediakan lebih dari 100 menu setiap harinya, mulai dari makanan pembuka, makanan utama, hingga makanan penutup dilengkapi berbagai macam sambal.
"Setiap harinya kita akan menyediakan menu berbuka puasa bergantian di provinsi-provinsi yang ada di Indonesia, jadi menunya semua kita tonjolkan menu khas dari berbagai daerah," ungkapnya.
Tak hanya makanan, Hotel Aryaduta juga ingin mengampanyekan gaya hidup sehat saat ramadan. Arthur Situmeang, Group Director of Marketing & Communication Aryaduta Lippo Village mengatakan, pada ramadan kali ini pihaknya ingin mengkampanyekan #RamadanSehat untuk mengajak pengunjung tetap bugar dan sehat saat Ramadan.
"Selama bulan ramadan, Aryaduta menyediakan berbagai kegiatan kebugaran yang cocok untuk tamu, selain itu menu buka puasa juga dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan nutrisi sehat setelah seharian berpuasa," ungkapnya.
Untuk bisa menikmati fasilitas tersebut, pengunjung bisa memesan dengan harga Rp1.078.000, untuk mendapatkan kamar dengan dua kali makan, yakni sahur dan berbuka atau Rp268.000/pax untuk menikmati menu buka puasa saja tanpa menginap.
2. Episode Hotel Gading Serpong
IDN Times/Maya Aulia ApriliantiTahun ini Episode Gading Serpong mengusung tema “Ramadan di Kampung Bahari” dengan konsep All You Can Eat di Babah Ramu Dine & Bar. Nantinya para pengunjung yang berbuka puasa akan menemukan pojok Babakaran Seafood dan juga berbagai menu Nusantara yang dapat dinikmati saat berbuka puasa.
Chef Darfi Darlis, selaku Executive Chef Episode Gading Serpong mengatakan, salah satu menu yang tentunya ditunggu-tunggu adalah pojok kambing guling yang akan disajikan setiap harinya.
"Kambing guling ini dipanggang dengan bumbu spesial yang disiapkan oleh Chef De Cuisine, Chef Riki Maolana," jelasnya.
Kemudian para pengunjung juga mendapatkan kesempatan untuk memenangkan Paket Umroh yang akan diundi di akhir bulan Ramadan nanti
“Pada tahun ini kita menyajikan paket buka puasa dengan konsep bahari, di mana banyak menu seafood yang dapat dinikmati para pengunjung nanti. Konsep ini dipilih karena keinginan kami menyajikan menu yang unik dan tentunya lain dari pada yang lain,” jelas Muhamad Viktor A Sin, selaku General Manager Episode Gading Serpong.
Paket Ramadan at Kampung Bahari ini bisa didapatkan dengan harga Rp298.000 ++/pax. Adapun diskon sebesar 20 persen bagi pengguna kartu debit dan kartu kredit BCA. Terdapat juga paket Corporate Iftar yang merupakan paket meeting termasuk buka puasa dengan seharga Rp288.000 ++/pax dengan minimum reservasi 30 pax, periode 10 Maret hingga 7 April 2024.
Selain paket buka puasa, Episode Gading Serpong juga menyediakan Ramadan Hampers dan Hantaran Lebaran Babah. Ramadan hampers bisa didapatkan di Soroso Artisan Gallery.
"Bingkisan ini berisi cookies khas Ramadan yang dilengkapi sajadah Turkiye dengan packaging nuansa Ramadan yang cantik, sangat cocok sebagai tanda mata silaturahmi untuk keluarga maupun kerabat. Range harga mulai dari Rp400.000 hingga Rp900.000," tuturnya.
3. Swiss-Belhotel Serpong
Dok. Instagram Swiss-Belhotel SerpongSwiss-Belhotel Serpong juga mengangkat makanan khas Indonesia di menu berbuka puasanya. Pasalnya, banyak tamu yang juga menginginkan menu Nusantara untuk berbuka puasa.
"Kami itu ingin mengangkat bahwa Indonesia kaya. Kenapa ga eksplor Indonesia aja, Indonesia itu banyak banget menunya. Toh tamu-tamu di sini juga banyak yang menyukai makanan Indonesia," jelas Devi Emerson Ambui, General Manager Swiss-belhotel Serpong.
Dengan beragamnya makanan Indonesia, Devi menjelaskan akan menghadirkan menu yang berbeda setiap harinya selama bulan Ramadan.
"Jadi Senin sampai dengan Minggu itu, menunya berbeda. Nanti minggu depannya, Senin sampai Minggu lagi, ganti lagi. Rotasinya seperti itu," tambahnya
Yudi, Head Chef dari Swiss-belhotel juga menyediakan menu khas Nusantara pada acara kali ini untuk menyambut para tamu undangan.
"Kita kali ini ada kimlo, makanan khas Palembang. Terus, untuk saladnya kita angkat gado-gado. Yang mana, mungkin udah agak jarang ya di hotel-hotel. Tapi karena itu kita pengen eksplor lagi (makanan khas Nusantara)," jelas Yudi.
