Comscore Tracker

Lebaran sudah Dekat, Bikin Keciput Wijen yang Gurih Kuy

Nih resepnya, guys~

Siapa nih yang suka sama keciput wijen? Camilan ini biasanya disajikan saat Lebaran.

Namun, sebenarnya gak harus nunggu Lebaran dulu untuk menikmatinya. Masih di suasana menjelang Lebaran, kamu bisa membuatnya. Lumayan untuk cemilan saat berbuka puasa.

Kamu bisa membuat keciput wijen kapan pun kamu mau, apalagi di masa-masa physical distancing dan work from home seperti sekarang. 

1. Siapkan dulu bahan-bahan

Lebaran sudah Dekat, Bikin Keciput Wijen yang Gurih Kuyinstagram.com/cookingwithhel

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 5 sendok makan gula
  • 50 gram mentega
  • 100 gram wijen
  • 100 ml santan

2. Setelah itu, mulai mencampur bahannya yuk

Lebaran sudah Dekat, Bikin Keciput Wijen yang Gurih Kuyinstagram.com/cookingwithhel

Siapkan mangkuk, lalu campurkan gula, telur, garam, dan mentega. Aduk-aduk hingga rata menggunakan whisker. 

3. Tambahkan semua tepung

Lebaran sudah Dekat, Bikin Keciput Wijen yang Gurih Kuyinstagram.com/cookingwithhel

Tambahkan semua tepung ke dalam mangkuk. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni. Kemudian uleni terus tanpa menambahkan santan. 

Baca Juga: 9 Kesalahan Sepele Membuat Kastengel, Rasanya Jadi Kurang Mantap

4. Bentuk adonan bulat kecil-kecil. Wah, sudah mulai kelihatan bentuknya ya

Lebaran sudah Dekat, Bikin Keciput Wijen yang Gurih Kuyinstagram.com/cookingwithhel

Setelah adonan diuleni, bentuk bulat kecil-kecil atau sesuai selera. Tuangkan wijen ke dalam wadah, lalu gulingkan adonan dengan wijen hingga merata.

Sebaiknya tekan-tekan wijen ke adonan supaya menempel dan gak mudah lepas saat digoreng. 

5. Goreng hingga matang

Lebaran sudah Dekat, Bikin Keciput Wijen yang Gurih Kuyinstagram.com/cookingwithhel

Siapkan wajan, lalu panaskan minyak di atas api yang sedang. Goreng adonan hingga matang. Setelah itu, angkat lalu tiriskan.

Sajikan keciput wijen setelah dingin ya.

Baca Juga: Resep Membuat Nastar Lumer yang Lembut, Bikin Nguyah Terus!

Topic:

  • Ita Lismawati F Malau

Berita Terkini Lainnya