Comscore Tracker

Resep si Klepon yang Lagi Viral dan Heboh, Lumer di Mulut!

#saveklepon

Saat ini, netizen lagi ramai membahas si jajanan tradisional yang satu ini, klepon, setelah satu unggahan menyebutnya "tidak Islami." Berbagai tagar pun bermunculan di media sosial, seperti #klepon dan #saveklepon. 

Meski demikian, klepon adalah salah satu jajanan yang selalu ada di pasar-pasar Tanah Air. Jajanan yang satu inipun memiliki penggemar loh.

Makanan bertekstur kenyal dengan isian gula merah ini kerap hadir di banyak kesempatan, mulai dari acara arisan, pengajian, ulang tahun, hingga camilan harian.

Nah, kalau kamu salah satu penggemarnya, yuk coba bikin. 

1. Siapkan nih bahan-bahannya terlebih dahulu

Resep si Klepon yang Lagi Viral dan Heboh, Lumer di Mulut!Instagram.com/arum.darmayanti

Bahan utama:

  • 250 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung beras
  • 50 gram tepung terigu
  • air kapur secukupnya
  • 500 ml air
  • Pewarna makanan hijau secukupnya
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh santan
  • perasa pandan secukupnya
  • gula merah secukupnya

Taburan:

  • kelapa parut secukupnya
  • 1 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh garam

2. Cara membuatnya gak susah kok, yuk simak deh!

Resep si Klepon yang Lagi Viral dan Heboh, Lumer di Mulut!stefangourmet.com
  1. Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam, gula, air kapur, pewarna makanan, santan, perasa dan air. Uleni hingga kalis. 
  2. Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan. Masukkan gula merah secukupnya sebagai isian, lalu bulatkan adonan. Lakukan hal serupa hingga seluruh adonan habis.
  3. Rebus air hingga mendidih, masukkan klepon dan masak hingga klepon mengapung ke permukaan. Tiriskan.
  4. Sambil menunggu klepon ditiriskan, siapkan bahan taburan. Campur parutan kelapa, gula, dan garam. Aduk hingga merata.
  5. Terakhir, masukkan klepon ke dalam campuran tersebut. Sajikan selagi hangat.

Baca Juga: 5 Resep Klepon ala Yummy yang Enak, Bikinnya Gampang dan Simpel

Topic:

  • Ita Lismawati F Malau
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya