5 Resep Makanan Praktis untuk Sahur yang Bisa Kamu Coba

Bahan-bahan:
1 buah telur
1 batang daun bawang
1 siung bawang merah
1/4 siung bawang bombay
Sayur bayam selera
Cabai sesuai selera
Garam sesuai selera
Kaldu sesuai selera

Cara membuat:
Potong-potong daun bawang, bawang merah, bawang bombay, cabai, dan daun bayam. Kocok telur dan masukan seluruh bahan-bahannya. Siapkan wajan yang sudah diberikan minyak goreng, lalu masukkan kocokan telur. Jika sudah terlihat matang, angkat dan omelet sayur siap dihidangkan.

Bahan-bahan:

7 buah tahu
1 sdm bumbu putih (lihat resep)
3 buah cabai rawit orange (iris)
1 batang daun bawang (iris)
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Sedikit air
secukupnya Garam dan gula

Cara membuat:
Siapkan bahan-bahan. Tumis bumbu dan cabai, aduk sebentar. Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula, kecap manis dan saus tiram. Masukkan tahu dan irisan daun bawang, masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Pindahkan ke piring dan tahu saus tiram siap dihidangkan.

Bahan-bahan:
250 gram baby buncis (lihat tips)
15 buah bakso
2 lembar daun salam
1 sdm saos tiram
1/2 sdm minyak
100 mL air
Garam, gula dan penyedap
Minyak untuk menumis
Bumbu Iris
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
7 buah cabe rawit merah (optional)
3 buah cabe merah keriting (optional)
1 ruas lengkuas (3 cm)

Cara membuat:
Siapkan bahan. Cuci bersih buncis lalu potong sesuai selera. Tumis bumbu iris dan daun salam hingga harum dan layu. Tambahkan air dan masukan bakso. Aduk rata. Masukkan baby buncis. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk rata. Beri saos tiram dan minyak wijen. Aduk rata. Tes rasa. Tumis Baby Buncis Bakso siap dihidangkan.

Bahan-bahan:
250 gr baby pakcoy
2 sdm baceman bawang putih dan minyaknya (lihat resep di bawah)
1 sdm maizena, larutkan dengan segelas air
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1/4 sdt garam (secukupnya)
1/4 sdt gula
1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:
Belah pakcoy, atau potong buang bonggolnya, lalu cuci bersih. Didihkan air. Rebus pakcoy sebentar saja. Tiriskan.

Lalu, tumis baceman bawang sampai matang. Masukkan air larutan maizena. Tambahkan semua bumbu. Aduk rata, tes rasa. Tata rebusan pakcoy dalam piring saji. Siram dengan saus bawang putih. Sajikan.

Resep membuat baceman bawang putih:
150 gr bawang putih
5 butir kemiri, goreng/sangrai sebentar
200 ml minyak goreng
2 sdm minyak wijen

Cara membuat baceman bawang putih:
Sangrai/goreng dulu kemiri sampai setengah matang. Pastikan bawang putih benar-benar kering tidak ada air sisa cucian lagi. Pastikan alat-alat yang dipakai (pisau/talenan/chopper) juga benar-benar kering. Cincang halus bawang putih dan kemiri. Masukkan ke dalam wadah kaca yang bersih dan kering. Tambahkan minyak wijen dan minyak goreng secukupnya wadah (nanti setelah pemakaian minyaknya bisa ditambahkan lagi). Tutup rapat wadahnya. Diamkan di suhu ruang minimal 24 jam, baru bisa dipakai. Semakin lama baceman akan semakin sedap, tapi aku pakai baceman biasanya cuma untuk 2 minggu sd 1 bulan. Setelah itu bikin lagi yang baru.

Cara pakai: ambil 1-2 sdm baceman bawang beserta minyaknya, tumis bersama bumbu lain sesuai resep. Gunakan sendok yang bersih dan kering untuk mengambil baceman bawang.

Bahan-bahan:
5 potong tahu (pake tahu kuning)
15 bakso, iris
1 liter air
1 btg daun bawang, seledri, iris
1 sdm bumbu dasar bawang (lihat resep)
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
Sejumput gula

Cara membuat:
Tumis bumbu dasar bawang, masukkan irisan bakso, masak sebentar. Tambahkan 1 liter air, aduk rata. Masukkan semua bumbu dan tahu.Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Matikan api, tambahin irisan daun bawang. Sup tahu bakso siap dihidangkan.