Dinkes Kota Tangerang Minta Warga Waspadai Jajanan Ciki Ngebul

09 Jan 2023, 11:08 WIB

Dok. Pemkot Tangerang

Kota Tangerang, IDN Times - Dinas Kesehatan (Dinkes) Tangerang meminta orangtua meningkatkan kewaspadaan dan kepedulian pada apa saja yang dikonsumsi sang anak di luar rumah. Mengedukasi anak-anak untuk jajan-jajanan yang sehat, diolah dengan benar dan higienis.

Hal ini terkait surat edaran yang dikeluarkan Kementerian Kesehatan (Kemenkes) mengenai kasus kedarutan medis makanan berasap atau ciki ngebul karena mengandung nitrogen cair. Hal ini terkait kasus beberapa anak SD di Tasikmalaya yang keracunan pasca mengonsumsi chiki tersebut.

“Lebih baik lagi, orangtua untuk lebih rajin mengolah makanan atau minuman sendiri di rumah untuk anak-anak. Sehingga, apa yang dikonsumsi sang anak lebih pasti secara kebersihan dan kandungannya,” kata Kepala Dinkes Tangerang Dini Anggraeni, Senin (9/1/2023).

1. Dinkes siapkan hotline

Ilustrasi Hotline. (IDN Times/Aditya Pratama)

Ia menyatakan, Dinkes telah berkoordinasi dengan seluruh fasilitas kesehatan, baik itu RSUD Kota Tangerang, rumah sakit swasta maupun seluruh puskesmas yang ada di Kota Tangerang, untuk meningkatkan pengawasan. Dinkes Tangerang meminta pihak terkait merespons cepat, jika temui kasus serupa.

“Telah disosialisasikan secara luas, jika ditemukan kasus keracunan pangan akibat konsumsi jajanan chiki ngebul, untuk melapor ke kontak yang disediakan Kemenkes ke kontak Tim Kerja Pelayanan Kesehatan Rujukan di pelayanankesehatan.rujukanlain@gmail.com atau nomor 0882-1599-2763,” kata Dini.

2. Perlu cek izin edarnya

Ilustrasi snack (unsplash.com/redaquamedia)

Berkaca dari kasus keracunan ciki ngebul di Tasikmalaya, dia meminta semua pihak memeriksa dan mengecek panganan atau jajanan anak, mulai dari asal produk, apakah ada izin edarnya atau tidak, masuk kedalam pangan siap saji atau tidak, food grade atau tidak, hygiene sanitasi sarananya bagaimana, dan lain-lain.

Lebih lanjut Dini menegaskan, nitrogen cair pada ciki ngebul atau ice smoke itu bisa menyebabkan cold burn atau frostbite.

Bahkan beberapa kasus ekstrem mengatakan ice smoke bisa menyebabkan kerusakan internal pada organ. Cold burn atau luka bakar dingin merupakan kerusakan lokal pada kulit dan jaringan lainnya akibat pembekuan.

“Luka bakar dingin ini dapat terjadi melalui sejumlah faktor, seperti paparan dingin yang berkepanjangan. Adapun risiko bahaya nitrogen cair apabila bersentuhan dengan tubuh, yaitu bisa menyebabkan kerusakan termal yang parah pada kulit, mata, maupun organ. Namun, tingkat keparahan cedera tergantung pada durasi dan area kontak,” papar Dini.

3. Nitrogen bisa berbahaya bagi kulit

Ilustrasi Green Nitrogen, penyedia pengisian angin ban nitrogen yang tersebar di beberapa SPBU Pertamina (instagram.com/Green Nitrogen)

Lanjutnya, dalam kebanyakan kasus, cedera terjadi ketika kulit telanjang dan jaringan terbuka lainnya bersentuhan dengan nitrogen cair selama lebih dari beberapa detik.

“Misalnya, hal ini dapat terjadi jika seseorang menahan makanan berlapis nitrogen cair di mulutnya terlalu lama, atau jika camilan menempel di gusinya. Dengan itu, ada baiknya lebih waspada dengan pilihan jajanan yang ingin dikonsumsi sang anak,” tegasnya.