TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

5 Jenis Ikan yang Biasa Dihidangkan Saat Imlek

Ada filosofi loh di balik berbagai hidangan ikan saat Imlek ini

Ilustrasi ikan lele (Instagram.com/slalapan)
Verified Writer
agatha dominique

Hidangan Imlek merupakan salah satu yang ditunggu untuk makan bersama. Selain kue keranjang, siu mie, babi panggang, bahkan bebek panggang, ikan juga gak ketinggalan nih.

Sebagai sumber protein yang tinggi, ikan juga punya makna keberuntungan bagus untuk mengawali tahun baru. Ikan juga bisa dimasak menjadi berbagai macam menu untuk memeriahkan perayaan Imlek.

Tapi, tak semua ikan bisa disajikan saat Imlek loh. Ini 5 jenis ikan yang biasanya disantap bersama keluarga saat perayaan tahun baru Cina. 

Setiap ikan mewakili filosofi yang diyakini orang Tionghoa memiliki makna dan pengharapan baik. 

1. Ikan bandeng

ikan bandeng (Instagram.com/tokofiana)

Ikan bandeng disebut "yu" dalam bahasa Mandarin. Arti "yu' sendiri adalah berlimpah, maka ikan bandeng menjadi salah satu ikan yang disantap di hari raya Imlek. 

Saat kita mengonsumsinya, ada harapan untuk membawa rezeki yang berlimpah alias kemakmuran. Orang Tionghoa percaya, ikan ini sebagai sumber keberuntungan.

Biasanya, ikan bandeng dibuat menjadi bandeng kuah kuning, bandeng bakar manis, dan bandeng tumis serai.

Baca Juga: Jelang Imlek, Penjualan Ikan Bandeng di Tangsel Meningkat

2. Ikan jiyu

hidangan ikan (Instagram.com/emaksumring40)

Ikan jiyu adalah ikan yang banyak ditemukan di perarian air tawar Eropa. Ikan ini juga dikenal sejenis ikan mas. 

Bunyi "ji" dalam kata tersebut memiliki arti "semoga beruntung". Ikan jiyu dimakan karena ada kepercayaan bahwa saat memakannya, keberuntungan akan datang di tahun baru ini. 

3. Ikan kap lumpur

ikan kap lumpur (Instagram.com/edut5501)

Ikan kap lumpur merupakan jenis ikan yang biasa ditemukan di Malaysia. Sebutan dalam bahasa Mandarin ikan kap lumpur adalah "liyu". 

Bunyi penamaan ikan ini erdengar seperti "li" yang berarti hadiah. Memakan ikan ini menjadi permohonan untuk rezeki di tahun yang baru.

4. Ikan lele

ikan lele (Instagram.com/reseppapih)

Pasti sudah tahu, nih. Ikan lele yang punya ciri khas dengan kumisnya dan bentuk yang unik. Ikan lele juga disebut "nyen-yoo" yang terdengar seperti "nianyu" yang dalam bahasa Mandarin berarti surplus tahunan. 

Imlek sebagai perayaan tahun baru Cina dengan tradisi tukar angpao adalah salah satu tindakan nyata dari surplus atau bonus keberuntungan tahun. Ikan lele biasanya dimasak menjadi lele goreng.

Siapa yang selalu mengincar hidangan ikan lele pas Imlek, nih?

Verified Writer

agatha dominique

instagram: @agatha.dmq

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
imlek
hidangan
Makanan Imlek
Ikan
Olahan ikan
Inspire Me
Imlek 2024
Berita Terkini Lainnya

Rekomendasi Food Court Terbaru di Tangerang Raya

Rekomendasi Tempat Makan Seafood Enak di Tangerang

Resep Nasi Bakar Sumsum Khas Banten yang Bikin Nagih

5 Akun Instagram untuk Order  Hampers Lebaran di Tangerang

5 Tempat Wisata Kuliner di Tangerang Lebaran 2024

Nikmatnya Kuzu Incik Khas Turki untuk Berbuka di Hotel di Tangerang

6 Rekomendasi Tempat Berburu Takjil di Tangerang

5 Tempat Makan Dessert di Kota Serang, Kamu Bisa Berbuka Puasa di Sini

6 Tips Minum Kopi saat Bulan Puasa Agar Perut Tidak Kembung

3 Rekomendasi Tempat Buka Puasa di Hotel Berbintang Tangerang