Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Ketika pulang berkunjung dari Kota atau Kabupaten Serang, rasanya kurang lengkap jika tidak membawa pulang oleh oleh khas.
Sama seperti daerah lainnya, Serang pun memiliki makanan khas yang bisa kamu bawa pulang untuk keluarga atau sahabat terdekat kamu.
Berikut 9 oleh-oleh khas Serang yang wajib kamu bawa pulang saat sedang berkunjung ke Serang.
1. Sambel Burog
Sambel Burog memiliki rasa yang unik, berbeda dengan jenis sambal lainnya, karena terbuat dari bahan kulit melinjo. Sambal ini cocok untuk dikonsumsi dengan aneka menu kuliner lainnya sebagai pelengkap lauk.
2. Pasung merah
Salah satu oleh-oleh khas Serang yang banyak diburu oleh para wisatawan adalah kue basah bernama pasung merah. Kue basah ini terbuat dari bahan berupa tepung sagu, tepung beras, santan, dan gula merah.
Pasung merah diolah dengan cara dikukus dan tampilannya terlihat agak kecoklatan, karena adonan dicampur dengan gula merah. Rasa dari kue khas Serang ini sangat manis dan legit, dan biasanya dikemas dengan daun pisang.
4. Otak-otak
Menu kuliner selanjutnya yang cocok dijadikan oleh-oleh adalah Otak-Otak khas Pandeglang yang rasanya gurih dan nikmat. Otak-otak umumnya terbuat dari ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung tapioka, santan, sedikit gula, dan bumbu-bumbu lainnya.
5. Gipang
Gipang merupakan makanan ringan bertekstur renyah yang terbuat dari ketan dengan rasa yang manis dan sedikit lengket. Makanan ini biasanya dikemas dalam plastik ataupun toples dan banyak dijual sebagai oleh oleh khas Serang.
Kamu bisa menemukan makanan manis ini di berbagai toko oleh-oleh yang ada di Serang dan harganya cukup terjangkau. Rasa manis Gipang muncul karena ketan diolah bersama dengan air gula.
6. Emping
Instagram.com/renyahdangurih Karena Kota Serang terkenal sebagai penghasil melinjo, maka olahan makanan dari bahan melinjo pun banyak, salah satunya Emping. Melinjo yang digunakan biasanya sudah cukup tua, kemudian melinjo diolah dengan cara digoreng menggunakan pasir.
Setelah digoreng, melinjo tersebut kemudian dipukul-pukul hingga bentuknya pipih, dan makanan ini memiliki rasa yang unik. Hampir semua toko oleh-oleh di Serang menjual makanan berbahan melinjo ini, sehingga kamu lebih mudah untuk membelinya.
7. Sate bandeng
Sate bandeng khas Serang dijadikan sebagai oleh oleh yang tepat untuk diberikan pada keluarga ataupun kaum kerabat. Kamu bisa memilih untuk membeli Sate Bandeng kukus bertekstur lembut, atau Sate Bandeng asap yang bertekstur kering.