Resep Bolu Kukus Pandan Empuk, Simpel, dan Harum
Resep Bolu Kukus Pandan (Instagram.com/ik_ben_krisna_)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bolu kukus cukup populer di tengah masyarakat Indonesia. Bolu ini bahkan bisa dibuat dengan panci kukusan, bagi yang tidak memiliki oven.
Bolu jenis ini menjadi favorit karena rasanya dikenal legit, gurih, manis. Gak hanya itu, resep dan cara membuatnya pun tergolong mudah.
Salah satu bolu kukus yang enak dan simpel adalah rasa pandan. Rasa kue yang enak tentunya harus diiringi dengan aroma kue yang menggugah selera.
Salah satu bahan yang digunakan untuk membuat bolu kukus adalah telur. Penggunaan telur pada bolu kukus terkadang membuat aroma kue bolu menjadi amis.
Nah, ada cara ampuh untuk menghilangkan bau amis pada bolu loh dalam resep kali ini. Yuk simak resep bolu kukus pandan yang harum mewangi dalam ulasan berikut.
Baca Juga: Resep Sambal Burog Makanan Pelengkap Khas Banten Pedas Manis
1. Bahan-bahan
Resep Bolu Kukus Pandan (Pixabay.com/可 小)Sebelum membuat bolu, ada baiknya kamu lengkapi dulu bahan-bahan yang diperlukan nih:
- 1 butir telur.
- 125 gram gula pasir.
- 1/2sdt cake emulsifer.
- 125 gram tepung terigu.
- 125ml santan.
- Pasta atau esens pandan secukupnya.
- 2 lembar daun pandan.
- Vanili secukupnya.
- Mentega secukupnya.
2. Cara membuat bolu kukus pandan
Resep Bolu Kukus Pandan (Instagram.com/o.yenny_)- Buat adonan dengan campuran telur, gula, vanili dan cake emulsifier. Kocok manual sampai mengembang selama 15 menit.
- Setelah adonan mengembang tuangkan santan.
- Masukkan tepung terigu dan pasta pandan.
3. Bersiap untuk memasak
ilustrasi panci kukusan (thewoksoflife.com)Sekarang saatnya kita bersiap untuk memasak adonan tadi. Pertama, panaskan air untuk mengukus, ikat selembar pandan lalu masukkan ke dalam air.
Sambil menunggu air kukusan mendidih, kamu bisa mengolesi loyang dengan mentega, lalu tuangkan adonan ke dalam loyang. Potong pandan menjadi tiga bagian dan masukkan ke dalam loyang.
Nah, pandan di air kukusan dan di loyang inilah tips agar mengurangi bau amis telur.
Kukus kue hingga sekitar 30 menit sampai terlihat matang. Cek kematangan menggunakan garpu.
Jika kue dirasa sudah matang, dinginkan. Selanjutnya sajikan bolu kukus pandan yang harum mewangi.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mekar Rasa Gula Merah, Empuk dan Anti-Gagal
Demikian resep bolu kukus pandan simpel yang bisa kamu coba di rumah. Semoga ulasan di atas dapat bermanfaat.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
