Gibran Tinjau MBG di Tangerang, Ini Menu Makanannya

Selain untuk sekolah tersebut, siswa SMK jurusan Tata Boga juga bakal diminta menyiapkan menu MBG untuk sekolah-sekolah lain yang ada di wilayah tersebut. Sehingga kegiatan praktik memasak dan pengedukasian kepada siswa juga berjalan disamping juga menyiapkan MBG bagi sekolah lain.

"Ini sebuah model, dimana pemberdayaan sekolah karena SMK khususnya tata boga memiliki alat-alat fasilitas yang memadai untuk melakukan proses memasak, jadi dimasak sendiri sehingga itu juga mengurangi cost," ungkapnya.

Al Muktabar mengungkapkan, di Banten terdapat berbagai macam sekolah kejuruan yang bisa diberdayakan untuk menyiapkan menu MBG. Misalnya, di Serang terdapat SMK jurusan pertanian yang sekolahnya memiliki lahan luas.

"Ada jurusan Tata Boga juga, kami juga dorong untuk pemberdayaan sekolahnya juga karena luas sekolahnya 6,5 hektare, itu input pangannya juga dari sekolah," jelasnya.

Al Muktabar pun memastikan, model tersebut akan diperluas di Banten, termasuk untuk menyiapkan makanan di sekolah-sekolah lain di sekitar SMK tersebut. Biayanya pun akan disiapkan dari Provinsi melalui pendapatan asli daerah (PAD). 

"Biayanya dari provinsi yang kita punya kewajiban, biaya itu berdasarkan petunjuk teknis yang sudah dikeluarkan dari Kementerian Dalam Negeri, 4 persen dari PAD kita, kemudian juga provinsi punya kewajiban meng-cover juga pembiayaan bagi SMP dan SD," tuturnya.