Resep Nasi Gonjleng Khas Cilegon Banten
Nasi yang gurih dan kaya rempah, sedap!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jika di Kota Solo ada nasi khas bernama nasi liwet, maka Cilegon juga memiliki nasi khasnya yang bernama nasi gonjleng. Ya, kuliner ini memang sangat populer dan menjadi incaran para wisatawan jika berkunjung ke sana.
Nasi gonjleng terkenal dengan cita rasanya yang sangat nikmat, dan tidak dijumpai di daerah lain. Untuk bahan isianya yaitu daging sapi, sambal goreng, acar, dan emping atau krupuk. Sajian yang sangat istimewa, bukan?
Nah, buat kamu penasaran dan belum pernah mencobanya, kamu wajib cobain sendiri bagaimana rasanya. Tidak perlu jauh-jauh ke Cilegon, kamu juga bisa membuatnya sendiri dari rumah, lho. Berikut ini resep nasi gonjleng dan cara membuatnya.
Baca Juga: Resep Kue Pasung Merah yang Gula Merahnya Bikin Manis Legit
Bahan-bahan Membuat Nasi Gonjleng
Bahan-bahan:
- 500 gr beras
- 400 ml air
- 10 buah cabai rawit utuh
- 3 lembar daun salam
- 3 sdm minyak goreng
- 2 batang serai
- 1 ekor ikan asin peda
Bahan sambel goreng:
- 3 buah tomat
- Cabai sesuai selera
- Bawang merah secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Terasi udang
- Minyak goreng secukupnya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.