Berbukalah dengan yang manis. Kata-kata ini, sudah kerap ya kamu dengar. Nah, untuk buka puasa nanti, kamu akan masak apa?
Salah satu makanan yang bisa kamu buat adalah pisang goreng madu. TasteAtlas, sebuah situs panduan wisata dan kuliner dunia, pernah merilis daftar daftar dessert gorengan terbaik di dunia.
Apakah kamu pernah mencoba pisang goreng madu? Kalau ingin tahu bagaimana cara membuat pisang goreng madu ini di rumah, bisa banget. Bahan dan cara membuatnya mudah. Simak nih:
Bahan-bahan:
6 buah pisang kepok (bisa diganti pisang raja atau yang lainnya)
5 sdm tepung terigu serbaguna
1 sdt pasta vanilla
30 gram keju cheddar parut
Air secukupnya
2 sdm madu
sejumput garam
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Nah, setelah semua bahan-bahan tersedia, kamu bisa memulai masak.
Pertama-tama ambil pisang lalu kupas bagian kulitnya. Setelah itu potong-potong buah pisang menjadi beberapa bagian, untuk jumlah dan bentuknya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Dalam wadah terpisah, kamu masukkan bahan-bahan lainnya seperti tepung terigu serbaguna, pasta vanila, garam, dan air secukupnya. Kemudian aduk-aduk hingga semua bahan dapat tercampur dengan rata.
Kalau sudah tercampur rata, langsung tambahkan parutan keju cheddar dan madu ke dalam wadah berisi adonan tadi. Lalu aduk-aduk secara perlahan-lahan hingga rata.
Terakhir masukkan pisang yang sudah dipotong-potong tadi, lalu aduk-aduk lagi secara perlahan-lahan sampai rata dan pisang tertutup sempurna dengan adonan.
Kemudian panaskan minyak goreng di wajan, gunakan minyak dengan jumlah yang cukup banyak agar nantinya pisang dapat terendam. Lalu masukkan pisang dan goreng hingga berubah warnanya menjadi coklat keemasan.
Lalu angkat dan tiriskan minyaknya. Lakukan sampai semua bahan habis. Kemudian taruh dan tata pisang goreng di atas piring, dan sajikan selagi masih hangat.
Kalau masih ada sisa adonan, bisa digoreng hingga kering lalu taburkan di atas pisang goreng saat mau disajikan. Rasanya yang gurih dan renyah dijamin bikin momen santaimu akan lebih sempurna.
Cemilan ini lebih enak jika disajikan dengan kopi atau teh. Lebih mantap lagi jika kamu memakannya bersama orang-orang terkasih sambil bercerita tentang banyak hal.