5 Tips Kupas Telur Rebus, Mulus Tanpa Bocel
Banyak cara untuk mengolah telur menjadi hidangan makanan. Selain digoreng telur juga bisa direbus.
Namun terkadang untuk membuat penampilan telur rebus yang utuh tanpa bocel memang gampang-gampang susah kan. Apalagi buat kamu yang jarang masak.
Meskipun sudah dikupas secara hati-hati, tetap saja ada bagian yang susah dikupas kulitnya dan putih telur ikut terangkat menjadi rusak. Berikut ini beberapa tips mengupas telur yang bisa digunakan untuk menghasilkan telur yang mulus tanpa bocel, bahkan hancur.
1. Pilih telur yang baru dan masih segar
Ya, untuk mudah dalam mengupas telur, ya kamu harus membeli telur yang masih segar dan baru.
Berbagai cara bisa kamu pakai dalam memilih telur yang masih segar. Jika di supermarket, kamu bisa mengandalkan expired date atau tanggal kedaluwarsa. Pilihlah yang tanggal kedaluwarsanya masih jauh.
Telur yang sudah tidak segar, biasanya akan sulit dikupas karena lapisan tipis sudah menempel dengan bagian putih telur.
Setelah itu, kamu bisa deh merebus telur itu untuk diolah.
2. Gulirkan telur di atas permukan yang keras
Setelah telur direbus, kamu bisa menggunakan langkah paling gampang, yakni dengan caramenggulirkan telur rebus diatas benda keras seperti meja, lantai, dll.
Gulir telur di semua sisi sampai retak kulitnya. Ingat, jangan menekankan tanganmu terlalu keras ya, cukup hanya sampai telur retak. Setelah itu, kamu bisa mengupasnya dengan mudah.
3. Kocok telur di dalam gelas
Cara selanjutnya, kamu bisa memakai gelas. Caranya dengan memasukkan telur ke dalam gelas lalu kocok.
Kamu harus memastikan semua sisi telur retak agar memudahkan mengelupaskan telur dari cangkangnya. Setelah retak, kamu bisa mengupasnya dengan tangan deh.
Selain gelas, kamu juga bisa menggunakan toples loh.
3. Rendam air dingin
Air dingin dapat membuat cangkang telur rebus melonggar sehingga memudahkan untuk dikupas. Karena suhu telur yang masih panas malah akan membuat sulit dikelupas.
Caranya cukup rendam telur pada air dingin atau air es, pastikan suhu air dingin atau normal. Sembari direndam telur bisa dikelupas dari cangkangnya.
4. Gunakan sendok
Telur rebus yang sudah matang dipecahkan hingga cukup celah untuk dimasuki sendok. Lalu masukkan sendok dan putar hingga cangkang terkelupas. Lebih baik kupas telur dalam keadaan sudah dingin karena jika masih panas akan susah dikupas.
