Mi Bakar di Lebak, Unik dan Dijamin Bikin Ngiler
Jangan mengaku pecinta mi jika belum mencobanya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Lebak, IDN Times - Mi merupakan salah kuliner yang banyak disukai orang. Nah, salah satu yang wajib dicoba para penggila mi adalah mi bakar Bang Beni.
Bang Beni membuka usaha mi bakarnya di depan Gedung Sakinah, Jalan Bypass Seokarno-Hatta Rangkasbitung, Lebak. "Mie bakar itu hasil ciptaan sendiri," kata Bang Beni, seperti dikutip dari Antara, Selasa lalu.
Salah satu pelanggan, Siti Samsiah (50), mengaku hampir setiap hari bersama keluarga membeli mi bakar Bang Beni.
Siti menilai, mi bakar Bang Beni sangat nikmat dan terasa asin, manis, gurih dan lezat juga harganya relatif murah.
"Kami mengkonsumsi mie bakar Bang Beni menyehatkan karena mienya dibuat sendiri tanpa memakai bahan kimia," katanya.
Baca Juga: Pecinta Kuliner Wajib Coba 9 Tempat Makan di Tangerang Raya Ini
1. Bermula di Bandung, mi bakar Bang Beni sempat hits
Mie bakar ciptaan Bang Beni itu sempat ramai digemari berbagai kalangan di Bandung tahun 2010 hingga omzet belasan juta per hari.
Saat itu, Bang Beni masih tinggal di Kota Kembang dengan membuka kafe mie bakar dan minuman jus.
Bang Beni menjelaskan, ide awal mi bakar saat dia mencoba memakai alat hot plate yang biasa digunakan membakar steak. Ternyata, alat itu juga bisa dia pakai untuk mi.
Selama ini, kata dia, kebanyakan konsumen mengkonsumsi mi ayam memakai mangkok. Karena itu, dilakukan mie bakar menggunakan hot plate ternyata banyak digemari konsumen.
Namun, setelah beristeri, Bang Beni harus kembali ke kampung halaman. Dia pun sempat vakum dalam berjualan mi bakar.
Baca Juga: Leuit Baduy Cafe, Tempat Ngopi Kekinian yang Kenalkan Kebudayaan Lebak