Tangerang, IDN Times - Pare merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki cita rasa khas pahit. Sayuran dari suku labu-labuan (Cucurbitaceae) tersebut dikenal memiliki segudang manfaat untuk kesehatan, seperti mengontrol gula darah, kaya antioksidan, menjaga kesehatan pencernaan dan jantung, juga menghambat pertumbuhan sel kanker tertentu.
Namun, lantaran rasa pahitnya yang bagi sebagian orang tak bisa diterima, tak semua orang bisa menikmati sayuran berwarna hijau ini. Berikut, tips mengolah pare agar tak terlalu pahit.