5 Rekomendasi Makanan Khas Banten yang Wajib Kamu Coba
Banten memiliki beberapa kabupaten dan kota yang kini tak kalah banyak dikunjungi. Menjadi tempat kunjungan ataupun kantor, Banten memiliki sejarah dan kuliner yang menarik, lho.
Makanan-makanan khas Banten memang kurang terkenal. Sangat disayangkan karena rasanya yang begitu enak untuk dicicipi. Penasaran? Inilah 5 rekomendasi makanan khas Banten yang wajib kamu coba.
1. Sate bandeng
Unik dari yang lainnya, sate yang satu ini bukan berbahan daging ayam atau kambing loh. Sesuai namanya, ya sate yang satu berbahan dasar ikan bandeng.
Biasanya, daging ikan bandeng dibersihkan dulu dari tulang dan duri, kemudian diberi bumbu.
Sate bandeng ditusuk dengan tangkai bambu yang cukup besar. Kuliner khas Banten ini menunjukkan perpaduan yang enak dari rempah-rempah Indonesia dan daging ikan bandeng itu sendiri.
2. Nasi bakar sum sum
Nasi Bakar Sum Sum berawal dari makanan sehari-hari seseorang. Nasi dicampur dengan sum sum lalu dibakar. Namun suatu hari, orang tersebut melabeli bungkusan nasi ini untuk dijual menggunakan gerobak.
Tak disangka-sangka ramai pembeli. Hingga akhirnya nasi bakar sum sum ini jadi makanan yang khas. Satu porsi berisi dua nasi bakar. Bungkusan nasi ini menggunakan daun pisang.
3. Rabeg
Rabeg merupakan makanan yang disukai sultan Banten pada zaman dulu. Rabeg berbahan daging kambing atau sapi dengan kuah kecap dan sedikit rasa pedas.
Saat mencicipinya, kamu akan merasakan rasa manis dari kuah dan wanginya dari bumbu dasar bawang merah dan bawang putih. Faktanya, Rabeg adalah perpaduan antara bumbu Jazirah Arab dan Banten juga, lho.
Simak nih sejarah di balik makanan dengan rasa rempah yang luar biasa ini, dengan membaca artikel di bawah ini ya.
4. Ketan Bintul
Camilan gurih ini jangan sampai dilewatkan! Ketan Bintul terbuat dari ketan dan taburan serundeng di atasnya.
Ketan Bintul sudah ada dari abad ke-16 dan sering jadi menu makanan buka puasa Sultan Banten. Tekstur jajanan tradisional ini legit seperti ketan pada umumnya. Tapi yang membedakan adalah jenis ketan dan rasanya.
5. Laksa Tangerang
Laksa Tangerang terdiri dari mi tepung beras dan kuah kuning yang kental. Kuah itu sendiri terbuat dari parutan kelapa dan kacang hijau.
Taburan seledri juga akan ditaburi di atas kuah saat akan disajikan. Ditambahkan potongan dadu kentang untuk isi variasi di dalam satu porsinya. Sudah pernah coba belum, nih?
Beberapa rekomendasi makanan khas Banten ini wajib kamu coba. Kenikmatannya jangan sampai dilewatkan terutama bagi warga sekitar!
