Dak Daebak, tempat makan camilan otentik khas Korea (dok. Dak Daebak)
Terdapat beragam pilhan menu Korean street snacks di Dak Daebak, diantaranya menu andalan adalah “Dakgangjeong,” olahan ayam khas yang dibalut dengan pilihan saus autentik khas Korea, seperti Signature Sauce (Saus signature andalan Dak Daebak dengan citarasa gurih dengan hint manis dan asam yang membuat citarasa gurih), Soy Garlic Sauce (Sensasi saus spicy khas korea dengan rasa pedas yang pas dan membuat tidak bisa berhenti), dan Spicy Sauce (Rasa gurih dari garlic berpadu dengan berbagai olahan bahan pilihan khas korea menyajikan rasa saus yang otentik).
Selain itu, ada menu andalan lainnya yaitu “Dakkochi” yang merupakan olahan daging ayam berbentuk stick yang digoreng hingga renyah, namun tetap menghasilkan tekstur juicy di bagian dalamnya, disajikan dengan berbagai pilihan saus (Honey Mustard, Tartar sauce, Cheese sauce, Tomato, Chili).
Dak Daebak juga menerapkan konsep unik "Pay What You Want" di mana pelanggan bebas memilih dan membayar sesuai berat produk (per 100 gr) yang dipilih, serta opsi "Custom Your Menu" untuk mengkreasikan varian menu yang berbeda dalam satu cup.
“Kedepannya kami akan terus mengembangkan inovasi menu yang relevan dengan cita rasa Indonesia, tren K-food global tanpa meninggalkan otentik rasa khas Korea,” jelas Rizki.
Sementara itu, Korean Chef, Narae Hahn menyambut baik hadirnya Dak Daebak. Ia pun sangat bangga bisa berkolaborasi dengan Dak Daebak untuk bisa menyajikan konsep dan cita rasa Korean Street Snacks yang otentik terinspirasi langsung dari Korea.
"Kolaborasi ini merupakan langkah positif untuk memperkenalkan kuliner khas Korea sekaligus memberikan pengalaman terbaik dalam menikmati tiap sajian Korean street snacks," katanya.
