Festival Kuliner Serpong, Ada Makanan Autentik dari Jalur Mudik
Tangerang, IDN Times - Festival Kuliner Serpong (FKS) kembali digelar di Summarecon Mall Serpong (SMS), Gading Serpong, Kabupaten Tangerang. Festival kuliner ini bakal digelar dalam dua sesi.
Sesi pertama pada 16 Agustus hingga 10 September 2023 dan kedua pada 11 September hingga 1 Oktober mendatang. Tommy selaku Center Director SMS mengungkap, FKS tahun ini digelar lebih lama, yakni total 47 hari.
Selain itu, konsep yang diusung pun berbeda, yakni mengusung tema jelajah rasa jalur mudik dari Banten hingga Jawa Timur. "Selain kuliner, dekorasi dan hiburan yang disajikan pun kental dengan nuansa dan budaya layaknya sedang mudik," kata Tommy, Kamis (24/8/2023).
1. Ada makanan tradisional langka dan autentik dari daerah asalnya
Sementara itu, Head of Public Relations SMS I Made Regi Julian mengungkapkan, lebih dari 90 kuliner khas jalur mudik Pulau Jawa yang dapat dinikmati di FKS 2023, seperti Empal Gentong Bu Dharma Cirebon, Mie Koclok Mang Sam Cirebon, Sate Kelinci Karmel Lembang, Nasi Bebek Sinjay Madura, Java Loenpia Semarang, Pusat oleh-oleh Bu Rudy Surabaya, Gudeg Yu Djum, Yammie Pathuk Kemetiran Jogja, Srabi Notosuman Ny. Handayani Solo, serta kuliner jalur mudik lainnya.
Bahkan, makanan-makanan tersebut asli dibawa dari daerah asalnya. "Ada juga makanan langka dan biasanya tidak ada di tempat lain, seperti Rabeg Kambing, khas Banten," ungkap Regi.
2. Kuliner di FKS telah melalui proses kurasi
Tak sembarangan, kuliner yang ada di FKS kali ini benar-benar melalui proses kurasi dari tim food SMS yang datang langsung ke daerah masing-masing.
"Bahkan sampai memproses masak pengolahan kita kurasi agar bisa membuat pengunjung SMS bisa mengobati rindu akan kampung halaman," jelasnya.
3. Pengunjung bisa bernostalgia dengan kuliner jalur mudik
Regi berharap, dengan adanya FKS bertemakan jelajah rasa jalur mudik tersebut, bisa mengobati kerinduan perantau pada kuliner khas kampung halamannya dari Banten hingga Banyuwangi.
"Dekorasi pun nanti akan berubah 100 persen dalam satu malam, saat berganti tema daerah, jadi tidak hanya makanannya yang bernuansa jalur mudik," tuturnya.
Tak hanya makan, di sini kamu juga bisa menikmati berbagai wahana permainan pasar malam. Bagi kamu yang ingin datang ke FKS ini, kamu bisa datang ke area Parkir Timur Summarecon Mall Serpong, Gading Serpong, Kabupaten Tangerang.
