Nasi uduk merupakan salah satu makanan tradisional khas Betawi. Nasi uduk biasa dijadikan santapan untuk pagi hari maupun malam hari.
Nasi uduk dibuat dari beras yang diaron terlebih dahulu dengan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai, untuk kemudian dikukus hingga matang. Dengan menggunakan bumbu-bumbu tersebut, tak heran jika aroma nasi uduk sangat menggoda terutama ketika masih hangat.
Biasanya, nasi uduk disajikan dengan beberapa lauk pendamping seperti ayam goreng, semur tahu, kering tempe, telur balado, bihun goreng, gorengan, dan masih banyak lagi. Tak lupa tambahan sambal kacang kemiri yang kental nan pedas untuk menambah cita rasa khasnya.
Di Tangerang yang juga kental dengan budaya Betawi, nasi uduk menjadi salah satu panganan favorit baik di pagi hari maupun malam hari. Untuk kamu yang sedang mencari warung nasi uduk yang buka di malam hari dekat dengan Bandara Soekarno-Hatta (Soetta), ini rekomendasinya: