6 Tips Bikin Kimbap Rumahan, Anti-Gagal dengan Rasa Maknyus
Sejak meledaknya Korean Wave di Indonesia, apa pun yang berbau negara tersebut seperti auto viral juga, termasuk makanannya. Salah satu makanan khas Korea Selatan yang banyak ditiru yakni kimbap.
Kimbab adalah semacam nasi gulung rumput laut yang tengahnya diberi aneka isian seperti sosis, telur, atau wortel.
Kimbap dinilai praktis buat dijadikan sarapan atau bekal, tapi sayangnya proses membuatnya tak sesederhana bentuknya. Banyak yang alami kesulitan baik saat mengisi juga menggulungnya.
Tenang, berikut ini tips membuat kimbap supaya makin mudah dibentuk. Dijamin, 'nasi kepal' ala kamu tak akan gagal lagi!
1. Gunakan jenis beras terbaik
Untuk membuat kimbap yang sempurna, jangan lupa pilih beras yang tepat. Akan lebih baik jika kamu menggunakan beras dengan bulir pendek supaya saat digulung bisa padat dan rapat. Kamu bisa juga menggunakan beras khusus sushi.
Beras ini memiliki kandungan pati yang lebih tinggi daripada beras biasa yang memberikan tekstur lengket. Selain itu, beras merah pun tak masalah asalkan kamu bisa memasaknya sampai al dente.