Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
9 Penyebab Umum Roti Menjadi Keras, Jangan Sepelekan!
Roti di atas loyang (pexels.com/Evgeniy Alekseyev)
Enaknya, ngapain nih di akhir pekan? Jika kamu suka baking, kamu bisa mencoba membuat roti.
Nah, tekstur roti yang dibuat secara harusnya adalah lembut dan empuk dan ini menjadi idaman kan. Namun sering kali proses tersebut terhambat karena macam-macam alasan sehingga membuat roti buatanmu jadi keras, terutama setelah suhu roti menjadi dingin.
Penyebab kerasnya roti bisa bermula dari penanganan adonan yang kurang maksimal. Supaya hal ini tidak terulang lagi, ada baiknya untuk menyimak sembilan penyebab roti menjadi keras setelah dingin berikut ini agar dapat diperhatikan dan diperbaiki.
1. Pemakaian jumlah tepung yang terlalu banyak berisiko membuat tekstur roti homemade jadi lebih keras setelah dimasak
ilustrasi tepung terigu (unsplash.com/Samee Anderson)
2. Salah menggunakan jenis tepung juga bisa berpengaruh terhadap tekstur roti yang keras. Pastikan memakai tepung yang sesuai
Editorial Team
EditorIta Lismawati F Malau
Follow Us