Resep Cappucino Cincau untuk Minuman Buka Puasa
cappucino cincau drink (Instagram.com/lim_henni)
Buka puasa akan menyenangkan dengan awal yang manis dan segar. Sebelum makan makanan berat, tentu kamu akan minum terlebih dulu untuk menyegarkan tubuh.
Buat kamu yang suka kopi sekaligus minuman dingin dengan isian yang unik, cappucino cincau drink bisa dibuat dari rumah, nih! Berikut resep cappucino cincau drink yang wajib kamu coba.
Baca Juga: 5 Resep Makanan Praktis untuk Sahur yang Bisa Kamu Coba
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan (Pixabay.com/mkupiec7)Bahan cincau:
- 300 gr cincau
- 50 gr gula pasir
- 15 gr bubuk jelly plain
- 100 ml air
Bahan coffee jelly:
- 100 gr gula pasir
- 4 gr Nescafe classic
- 600 ml air
Bahan sagu mutiara:
- 50 gr sagu mutiara kering
- 2 sdm gula pasir
- 500 ml air
Bahan kuah:
- 380 gr susu evaporasi
- 500 ml susu cair UHT
- 100 ml susu kental manis
- 8 gr Nescafe classic
2. Masak air dan gula
ilustrasi masak air (Pixabay.com/scratsmaker)Pertama, larutkan gula dengan memasak air dan gula. Sesudah gula larut dengan sempurna, tuangkan ke dalam cincau hitam yang sudah ditaruh di tempat cetakan.
Lalu masukkan ke dalam chiller dalam satu malam. Cincau akan berbentuk sesuai dengan cetakan yang kamu gunakan. Jika ingin berbentuk kotak kecil-kecil, kamu bisa menggunakan cetakan es batu.
Baca Juga: Kamu Pecinta Kuliner? Wajib Coba 9 Tempat Makan di Tangerang Raya Ini
3. Campurkan semua bahan
ilustrasi campur bahan (Pixabay.com/Birgit_H)Untuk membuat coffee jelly, campurkan bubuk jelly plain, gula pasir, nescafe classic, dan 600 ml air ke dalam satu wadah. Didihkan dan tuang ke wadah berbentuk persegi.
Setelah coffee jelly bertekstur keras dan dingin, parut kasar sehingga bentuknya akan lebih tipis. Bentuk persegi akan mempermudah proses pemarutannya agar rata.
4. Masak sagu mutiara
sagu mutiara (Twitter.com/AmaRaniSJI) Campurkan semua bahan sagu mutiara yang terdiri dari sagu mutiara kering, gula pasir, dan 500 ml air. Nyalakan kompor dan masak hingga sagu empuk.
Untuk menambah isian, tuangkan nata de coco instant. Buang airnya, maka sajian untuk sagu siap untuk disantap.
5. Aduk rata untuk pembuatan kuah
capuccino cincau (Instagram.com/ben_benny20) Larutkan bubuk Nescafe classic dengan sedikit air panas dan perlahan diaduk. Campurkan susu ecaporasi, susu cair UHT, susu kental manis, dan Nescafe classic, lalu aduk hingga rata.
Untuk menambahkan kenikmatan, tambahkan es batu. Terakhir, tuangkan semua isian cincau, coffee jelly, dan sagu mutiara ke dalam kuah. Cappucino cincau drink siap untuk disajikan!
Mudah, kan? Resep ini cocok untuk pemula dan orang-orang rumah yang mau bikin minuman tanpa repot beli keluar.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
