2. Bolu Buah Naga

IDN Times/Dok. Cookpad Bubu Anmecca

Bahan-bahan:

• 1 buah telur ayam
• 3 keping biskuit Marie Bayi
• 2 sdm santan
• 1/2 buah naga
• Secukupnya keju parut

Cara membuat:

1. Haluskan buah naga, saring hingga terpisah dari bijinya.
2. Campurkan semua bahan, tuang dalam wadah tahan panas.
3. Kukus hingga matang, kurang lebih 15-20 menit.
4. Angkat dan sajikan. Bolu bisa disajikan hangat atau dingin.

3. Puding Buah Naga

IDN Times/Dok. Cookpad Ratih Anita Dewi

Bahan-bahan:

• 1 sachet agar-agar plain
• 200 ml Susu UHT plain
• 500 ml air matang
• 6 sdm gula pasir
• 200 gram buah naga

Cara membuat:

1. Masukkan ke panci bubuk agar-agar dan gula pasir, lalu aduk rata dulu. Setelah itu, masukkan air, susu cair, aduk rata.
2. Lalu masak hingga mendidih, aduk-aduk supaya susu tidak pecah. Setelah mendidih ambil sebagian untuk dicampur dengan buah naga halus, aduk rata.
3. Siapkan cetakan yang sudah dibasahi air (agar mudah melepaskan puding dari cetakan), lalu tuang secukupnya puding warna merah.
4. Setelah sudah set, tusuk-tusuk dengan tusuk gigi, lalu timpa dengan puding original (jika puding sudah terlalu kental, bisa dipanaskan terlebih dulu).
5. Jika sudah set, tusuk-tusuk lagi puding original dengan tusuk gigi (supaya bisa saling menempel), lalu timpa dengan sisa puding buah naga (ini dipanaskan juga kalau sudah mengental dipanaskan dulu). Setelah dingin, masukkan ke kulkas.
6. Keluarkan dari cetakan dan eskrim siap dinikmati.

4. Bubur Sumsum Buah Naga

IDN Times/Dok. Cookpad Bundakanala

Bahan-bahan:

• 1 1/2 sdm tepung beras
• 50 ml santan kental
• 100 ml air matang
• 1/4 buah naga

Cara membuat: 

1. Campur seluruh bahan, kecuali buah naga di dalam satu wadah hingga teraduk merata. Pastikan tidak ada yang menggumpal.
2. Nyalakan api, lalu masak selama 10 menit sambil diaduk hingga hilang bau tepung berasnya.
3. Setelah mengental, dinginkan dan pindahkan bubur sumsum ke wadah. 
4. Haluskan buah naga, lalu siram bubur sumsum dengan pure buah naga. Makanan siap dihidangkan.

5. Pancake Buah Naga

IDN Times/Dok. Cookpad Ayu Ningsih

Bahan-bahan:

• 1/4 buah naga
• 15 ml air matang
• 4 keping biskuit Marie Bayi
• 1 sdk susu formula (sufor) /ASI

Cara membuat:

1. Haluskan buah naga, lalu saring hingga biji terpisah.
2. Haluskan biskuit Marie bayi (bisa diblender atau diulek).
3. Tambahkan roti Marie dan sufor/ASI ke dalam wadah buah naga, aduk rata.
4. Panaskan teflon antilengket, beri sedikit mentega. Tuang adonan tunggu hingga berubah warna, kemudian balik, tunggu hingga matang kemudian angkat.
5. Hidangkan pancake dengan parutan keju.

6. Cheese Cake Buah Naga

IDN Times/Dok. Cookpad Utari Tri Minarti

Bahan-bahan:

• 10 gram unsalted butter
• 110 Susu UHT plain
• Keju sesuai selera (secukupnya)
• 1 Slice Roti Tawar
• 6 potong Buah Naga

Cara membuat:

1. Panaskan unsalted butter di dalam panci, masukkan susu UHT, roti tawar, dan keju, lalu aduk hingga mengental. Sisihkan sebentar.
2. Haluskan buah naga, panaskan di wajan sebentar
3. Siapkan wadah, susun adonan pertama, lalu tekan-tekan hingga padat dan merata. Setelah itu masukkan buah naga yang sudah dipanaskan.
4. Tunggu sampai tidak panas, lalu masukkan kulkas. Disajikan dingin lebih enak.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mekar Rasa Gula Merah, Empuk dan Anti-Gagal

7. Steam Buah Naga

IDN Times/Dok. Cookpad Anggia Wulan

Bahan-bahan:

• 1/4 bagian buah naga 
• 1 butir telur ayam
• 3 sdm santan kental
• 2 sdm bubur instan rasa kacang hijau
• 1 buah keju (opsional)

Cara membuat:

1. Saring buah naga hingga tinggal airnya saja.
2. Campurkan telur, santan, bubur instan, aduk rata. Simpan adonan dalam mangkok kaca.
3. Didihkan panci kukusan. Setelah mendidih, masukkan adonan dan kukus selama 20 menit.
4. Setelah matang, angkat dan taruh keju di atas adonan. 
5. Steam buah naga bisa disajikan hangat atau dingin.

8. Jasuke Saus Buah Naga

IDN Times/Dok. Cookpad Annisa Nur Azizah

Bahan-bahan:

• 1 buah jagung manis
• 50 ml susu UHT plain
• 1 buah keju cheddar
• 1 sdm mentega

Cara membuat:

1. Haluskan buah naga, lalu saring, sisihkan.
2. Pipil jagung manis, lalu rebus hingga matang.
3. Setelah jagung matang, buang airnya, haluskan. 
4. Tumis jagung yang sudah dihaluskan dengan mentega, masukkan susu UHT dan keju.
5. Tunggu sampai mengental, dan sajikan dengan pure buah naga.

9. Panacota Buah Naga

IDN Times/Dok. Cookpad Chika Olviani

Bahan-bahan:

• 1 butir kuning telur
• 50 ml Susu UHT plain
• 1 sdm santan kental
• 1/4 buah buah naga

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur bersama santan dan susu UHT hingga tercampur rata.
2. Masukkan adonan ke dalam teflon, panaskan sambil diaduk-aduk.
3. Masukkan buah naga yang sudah dihaluskan. Terus aduk hingga meletup.
4. Setelah matang, masukkan ke wadah dan dinginkan di chiller.
5. Panacota siap dihidangkan.

10. Ubi Saus Buah Naga

IDN Times/Dok. Cookpad Chyntia Ibun_Qya

Bahan-bahan:

• 1 buah ubi (ukuran sedang)
• 1/2 buah naga

Cara membuat:

1. Kupas kulit ubi hingga bersih, potong dadu.
2. Rebus atau kukus ubi yang sudah dipotong dadu hingga empuk.
3. Selagi menunggu ubi matang, haluskan buah naga, lalu saring hingga bijinya terpisah.
4. Setelah ubi matang, haluskan ubi hingga teksturnya cocok dengan bayi.
5. Siram ubi dengan pure buah naga. Makanan siap dihidangkan.

Baca Juga: Resep Peach Gum Dessert yang Lezat dan Sehat, Anti-Gagal!

Semoga resep-resep di atas bisa menjadi inspirasi buat ibu dalam membuat MPASI ya. Selamat mencoba!