Resep Cilok Aci Isi Tetelan, Snack Enak Khas Sunda

03 Okt 2024, 05:38 WIB

Alvina Putri Rahmanita

ilustrasi cilok aci (instagram.com/maya.trianaa)

Intinya sih...

Cilok, jajanan khas Sunda, memiliki tekstur kenyal dan disukai banyak orang.
Resep cilok aci isi tetelan: campur bahan, bungkus daging tetelan, rebus hingga mengapung.
Pastikan tepung kanji tercampur rata, sesuaikan isi cilok dengan selera, sajikan dengan bumbu kacang.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Siapa di antara kamu pecinta cilok? Cilok merupakan salah satu jajanan khas Sunda memiliki bentuk bulat menyerupai bakso. Teksturnya yang kenyal apalagi dicocol dengan bumbu kacang membuat cilok begitu dicintai.

Jika kamu ingin mencoba membuat cilok aci dengan isi tetelan, berikut ini ada resep cilok aci isi tetelan yang bisa kamu ikuti.

Penasaran? Yuk, simak bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya di bawah ini!

Bahan Cilok Aci Isi Tetelan

ilustrasi tepung (unsplash.com/Olga Kudriatseva)

Bahan-bahan:

250 gram tepung kanji
150 ml air
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
100 gram daging tetelan sapi, cincang halus
2 batang daun bawang, cincang halus
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt bawang merah bubuk

Cara Membuat

ilustrasi memasak (unsplash.com/Jason Briscoe)

Campur tepung kanji, air, garam, merica, daun bawang, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk dalam mangkuk besar. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
Ambil sedikit adonan, pipihkan menjadi lingkaran kecil. Letakkan potongan daging tetelan di tengahnya, lalu bungkus dan bulatkan hingga menjadi cilok.
Ulangi langkah tersebut hingga seluruh adonan habis.
Didihkan air dalam panci besar. Setelah air mendidih, masukkan cilok aci ke dalam air dan masak hingga cilok mengapung ke permukaan. Ini menunjukkan bahwa cilok sudah matang. Angkat cilok dan tiriskan.
Cilok aci isi tetelan siap disajikan.

Tips Memasak

ilustrasi cilok aci (instagram.com/maya.trianaa)

Pastikan tepung kanji benar-benar tercampur rata dengan bahan lainnya saat membuat adonan cilok. Ini akan membantu menghasilkan cilok yang kenyal.
Kamu bisa menyesuaikan isi cilok dengan bahan lain yang kamu sukai, seperti ikan, tahu, atau jamur.
Sajikan dengan bumbu kacang, saus dan kecap supaya cilok semakin lezat.

Jika kamu butuh ide untuk jualan, resep cilok aci isi tetelan di atas dapat dengan mudah kamu ikuti. Bagaimana? Tertarik mencoba?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.