Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Lele Rica-Rica, Pedasnya Bikin Nagih
ilustrasi lele rica-rica (instagram.com/sajiansedap)
Siapa di antara kalian pecinta lele? Selain memiliki daging yang gurih, lele juga menjadi salah satu hidangan yang banyak dicintai masyarakat Indonesia.
Banyak alasan mengapa lele menjadi ikan favorit di tanah air dan salah satunya adalah harganya yang terjangkau. Tak hanya itu, lele juga dapat diolah dengan beragam variasi.
Salah satu hidangan dengan bahan utama lele yang dapat kalian coba di rumah adalah lele rica-rica. Resepnya juga cukup mudah dan simpel sehingga bisa kamu masak untuk berbuka puasa atau sahur.
Berikut ini resep lele rica-rica yang pedasnya bikin nagih.
Bahan Ikan Lele Rica-Rica
infografis manfaat daun kemangi (IDN Times/Mardya Shakti)
- 6 ekor atau 1/2 kg ikan lele
- 1 buah jeruk nipis
- 1 ikat daun kemangi
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, dimemarkan
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubu secukupnya
- Air secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
Cara Membuat Ikan Lele Rica-Rica
Editorial Team
EditorIta Lismawati F Malau
Follow Us