Resep Mi Goreng Bumbu Teriyaki, Cita Rasa Khas Oriental!
Menu mi goreng populer bagi masyarakat di Tanah Air. Ada banyak sekali kombinasi resep yang bisa dihasilkan dengan menggunakan mi sebagai bahan utamanya.
Nah, biasanya kombinasi dari bahan yang digunakan juga akan cenderung berbeda. Salah satu pilihan resep yang bisa dicoba adalah mi goreng bumbu teriyaki yang lezat.
Jika kamu tertarik memasaknya di rumah, maka resep berikut ini bisa kamu coba. Resep ini juga bisa kamu buat untuk menu sahur kamu nih:
Bahan Mi Goreng Teriyaki
Sebelum kamu memasak, sebaiknya, siapkan dulu bahan-bahan berikut ya:
1. 1 bungkus mi
2. 1 sdm minyak wijen
3. 1 sdm minyak sayur
4. 1/3 wadah soy sauce
5. 1 sdm gula
6. 3 siung bawang putih cincang
Cara Membuat Mi Goreng Teriyaki
- Mempersiapkan panci berisi air untuk merebus mi. Ikuti instruksi perebusan mi, seperti yang tercantum pada kemasan. Rebus mi hingga matang sempurna, namun dengan kekenyalan yang tepat.
- Persiapkan mangkuk kecil, lalu campurkan soy sauce dan gula. Aduk hingga semuanya tercampur sempurna.
- Siapkan panci besar dengan api yang cukup tinggi. Tuangkan minyak wijen, minyak sayur, dan campuran soy sauce. Tumislah cincangan bawang putih di dalamnya selama kurang lebih 3 menit.
- Tambahkan mi yang sudah direbus dan aduklah hingga semua bumbunya meresap pada mi.
- Sajikan mi pada piring atau mangkuk selagi hangat.
Jenis Mi yang Dapat Digunakan
Penggunaan jenis mi untuk olahan mi goreng teriyaki memang cukup beragam. Sebetulnya tak ada aturan khusus mengenai jenis mi yang dapat digunakan untuk olahan ini.
Bila kamu memang tertarik untuk membuatnya di rumah, beberapa rekomendasi mi yang berikut ini bisa kamu pertimbangkan:
- Mi telur
- Udon
- Ramen
- Lo mein
Cara Merebus Mi Agar Teksturnya Kenyal
Proses pembuatan olahan mi nyatanya tidaklah semudah seperti yang dibayangkan. Ada banyak hal yang perlu dilakukan untuk membuat hasil olahan mi sesuai dengan keinginan.
Kamu perlu mempertimbangkan beberapa cara berikut ini pada saat merebus mi agar teksturnya dapat kenyal maksimal:
- Gunakan air mendidih untuk merebus mi.
- Jangan merebusnya hingga overcook.
- Usahakan menyiram mi yang sudah direbus dengan menggunakan air dingin.
Pilihan Topping untuk Mi Goreng Teriyaki
Menyajikan suatu olahan tanpa topping rasanya kurang lengkap. Sama halnya pada saat kamu mencoba membuat mi goreng teriyaki sendiri di rumah, sebab penggunaan topping akan semakin menambah kelezatannya.
Untuk membuat cita rasa mi goreng teriyakimu semakin lezat, kamu dapat mempertimbangkan beberapa pilihan topping berikut ini.
- Irisan daun bawang
- Daging panggang
- Ayam goreng
- Sliced beef
- Telur setengah matang
- Biji wijen
- Nori
Memasak mi goreng bumbu teriyaki ternyata tak sesulit seperti yang dibayangkan. Kamu bisa memasak olahan ini secara praktis di rumah dengan bahan-bahan yang dimiliki. Penasaran untuk mencobanya?
