Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Nasi gonjleng khas Cilegon (instagram.com/carelliang)

Jika di Kota Solo ada nasi khas bernama nasi liwet, maka Cilegon juga memiliki nasi khasnya yang bernama nasi gonjleng. Ya, kuliner ini memang sangat populer dan menjadi incaran para wisatawan jika berkunjung ke sana. 

Nasi gonjleng terkenal dengan cita rasanya yang sangat nikmat, dan tidak dijumpai di daerah lain. Untuk bahan isianya yaitu daging sapi, sambal goreng, acar, dan emping atau krupuk. Sajian yang sangat istimewa, bukan?

Nah, buat kamu penasaran dan belum pernah mencobanya, kamu wajib cobain sendiri bagaimana rasanya. Tidak perlu jauh-jauh ke Cilegon, kamu juga bisa membuatnya sendiri dari rumah, lho. Berikut ini resep nasi gonjleng dan cara membuatnya.

Bahan-bahan Membuat Nasi Gonjleng

Ilustrasi beras. kemendag.go.id

Bahan-bahan:

  1. 500 gr beras
  2. 400 ml air
  3. 10 buah cabai rawit utuh
  4. 3 lembar daun salam
  5. 3 sdm minyak goreng
  6. 2 batang serai
  7. 1 ekor ikan asin peda

Bahan sambel goreng:

  1. 3 buah tomat 
  2. Cabai sesuai selera
  3. Bawang merah secukupnya
  4. Bawang putih secukupnya 
  5. Terasi udang
  6. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Gonjleng khas Banten

Editorial Team

Tonton lebih seru di