2. Es Doger

ilustrasi es doger (instagram.com/jogjafoodhunter)

Resep minuman buka puasa yang satu ini sudah pasti menggiurkan! Menjelang waktu berbuka, es doger mudah dibuat nih.

Bahan-bahan :

1. Kelapa muda
2. Sagu mutiara (warna bisa dikombinasikan)
3. Tape ketan hitam
4. Tape singkong
5. Buah alpukat
6. Buah nangka
7. Susu kental manis
8. Gula pasir
9. Santan kental
10. Garam
11. Es serut

Cara membuat es doger untuk minuman buka puasa:
1. Rebus susu kental manis, gula pasir, santan kental, dan garam dengan api kecil hingga mendidih (bisa ditambahkan perwarna merah agar lebih menarik). Tiriskan.
2. Setelah dingin, campurkan sirup ini sedikit demi sedikit kedalam es serut sembari diaduk hingga rata. Simpan kembali es serut ke dalam freezer.
3. Sembari menunggu es membeku, campurkan sagu mutiara, daging kelapa mudah yang telah dikeruk, tape ketan hitam, tape singkong, daging alpukat dan buah nangka di dalam mangkok dan sirami dengan susu kental manis sesuai selera.
4. Tambahkan es yang sudah dicampur sirup dan es doger siap disantap. 

3. Sop Buah

Ilustrasi Sop Buah (Instagram -101 resep minuman )

Jika mencari resep minuman paling gampang, tapi kaya manfaat, coba es buah deh. Perpaduan potongan buah-buahan dingin, dengan siraman susu segar bersatu sempurna untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.

Bahan-bahan : 

1. Melon
2. Semangka
3. Pear
4. Anggur
5. Kiwi
6. Susu Cair
7. Gula/ Sirup

Cara membuat sop buah:
1. Potong-potong buah dengan bentuk dadu atau sesuai selera, lalu sisihkan.
2. Masukan buah dalam wadah dan masukan susu beserta gula secukupnya.
3. Hidangkan dalam gelas saji, letakan es batu, lalu berikan garnish buah atau daun mint.

4. Es Jelly Mangga

Ilustrasi jelly mangga (Pexels/Alesia Kozik)

Es jelly yang cocok untuk menu buka puasa yaitu es jelly mangga. Cara membuatnya juga sangat mudah.

Bahan-bahan :

1. Jelly rasa mangga satu bungkus
2. Gula pasir
3. Susu kental manis
4. Air 1,5 liter
5. Buah mangga manis dua buah
6. Es batu

Cara membuat es jelly mangga:
1. Rebus air bersama dengan jelly bubuk, sesuai dengan petunjuk kemasan jelly. Aduk sampai rata hingga mendidih.
2. Angkat lalu tiriskan di wadah dan tunggu sampai mengeras.
3. Setelah jelly mengeras, potong dadu kecil.
4. Kupas mangga dan cuci bersih. Kemudian potong dadu kecil.
5. Siapkan panci lalu campurkan susu kental manis, air, dan gula. Masak sampai gula lalu, angkat dan tunggu dingin.
6. Siapkan gelas, masukkan mangga, jelly, dan kental manis yang telah dimasak.
7. Tambahkan es batu lalu sajikan.

5. Es Teh Tarik Cincau

Daripada cuma membatalkan puasa dengan es teh doang, coba deh bikin es teh tarik cincau yang lebih kaya rasa.

Bahan-bahan :
1. 1/2 kotak cincau hitam
2. 3 kantong teh celup
3. 2 saset susu kental manis
4. Gula pasir secukupnya
5. 800 ml air panas
6. Es batu secukupnya

Cara membuat es tarik cincau:
1. Seduh teh dengan air panas, masukkan gula pasir dan aduk sampai larut. Tambahkan susu kental manis dan aduk rata. Lalu diamkan sampai panasnya hilang.
2. Serut cincau dan masukkan ke dalam teh susu. Lalu tambahkan es batu.
3. Tadaaaa, Es Teh Tarik Cincau pun siap dihidangkan. 

Baca Juga: Resep Pesmol Ikan Lele untuk Buka Puasa, Bumbunya Bikin Nagih

6. Es Cendol

es cendol (instagram.com/madamliu1999)

Cendol sudah tak asing lagi jadi pilihan minuman berbuka. Olahan tepung beras dan sari daun pandan ini cocok sekali diminum dengan kuah santan, bercampur dengan manisnya gula merah.

Bahan-bahan :

1. 1 bungkus Cendol (bisa kamu beli di pasar)
3. Air
4. Garam
5. Secukupnya pasta pandan
6. Es batu
7. Saus gula
8. Gula merah
9. Santan
10. Secukupnya daun pandan simpulkan

Cara membuat: 
4. Saus gula: rebus semua bahan hingga gula larut aduk dan saring.
5. Kuah santan: rebus semua bahan hingga mendidih angkat dan ambil daun pandannya. Dinginkan.
6. Siapkan dan tata cendol, siram dengan saus gula dan santan sesuai selera.

Itu dia 6 resep minuman buka puasa buat takjil yang bisa kamu sajikan di rumah.
Tanpa perlu beli mahal-mahal, kamu bisa bikin sendiri minuman segar dengan panduan resep di atas.