Tips Membuat Bawang Goreng Renyah Tahan Lama

30 Sep 2024, 05:34 WIB

Fida Nabila Noor Hasanah

Ilustrasi bawang goreng (Tokopedia/ Groceary Ingredients)

Intinya sih...

Bawang goreng dapat meningkatkan kenikmatan rasa makanan seperti nasi goreng, bakso, dan lainnya.
Chef Martin Praja memberikan tips membuat bawang goreng dengan bahan-bahan yang dibutuhkan.
Bawang goreng bisa disimpan dalam toples untuk menjaga kerenyahannya dan menjadi ide bisnis jualan.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Bawang goreng sering digunakan sebagai pelengkap dalam berbagai makanan seperti nasi goreng, nasi kuning, nasi uduk, bakso, dan lain sebagaimnya. Bagi orang yang menyukainya, taburan bawang goreng pada makanan dapat menambah kenikmatan rasa makanan.

Untuk mendapatkan bawang goreng, kamu bisa membeli atau membuatnya sendiri. Nah, jika kamu tertarik nih bikin sendiri.

Kalau kamu tertarik untuk membuat bawang goreng, berikut tips dari Chef Martin Praja, seperti dikutip dari akun Instagram miliknya yang terverifikasi:

1. Siapkan bahan terlebih dahulu

ilustrasi bawang merah (IDN Times/Ita)

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

¼ kg bawang merah
1 sdm cuka
2 sdt garam
Air es secukupnya
Air biasa secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

2. Iris dan rendam bawang dengan air es

ilustrasi mengiris bawang (pexels.com/mali maeder)

Kupas bawang merah dan cuci bersih. Kemudian, iris sesuai selera. Kalian bisa mengirisnya agak kasar atau kasar.

Siapkan wadah berisi air es secukupnya. Rendam bawang merah yang sudah diiris ke dalam air es selama 15 menit. Setelah 15 menit, tiriskan.

3. Buat larutan cuka dan garam

garam (freepik.com/Racool_studio)

Langkah selanjutnya membuat larutan cuka dan garam. Campurkan garam dan cuka dengan air secukupnya. Aduk rata.

Setelah larutan dibuat, rendam bawang merah ke dalam larutan tersebut. Diamkan selama 30 menit. Setelah itu, tiriskan.

4. Goreng bawang

Ilustrasi memanaskan minyak (pexels.com/RODNAE Production)

Panaskan minyak goreng. Jika minyak sudah panas, mulailah untuk menggoreng bawang merah. Dalam proses penggorengan ini, gunakan api sedang.

Goreng hingga warnanya agak kecoklatan. Jangan terlalu lama karena nanti hasilnya akan gosong.

5. Siap disajikan

bawang goreng (instagram.com/martinpraja)

Bawang goreng pun siap disajikan. Cocok untuk disajikan sebagai pelengkap makan, atau jadi camilan. Bisa juga jadi ide bisnis jualan.

Bawang goreng ini bisa awet berhari-hari. Kamu bisa simpan di dalam toples atau wadah sejenisnya untuk menjaga kerenyahannya.

Buat yang suka bawang goreng dan ingin membuatnya, bisa banget nih catat dan praktikan tips di atas. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.