Peach gum dessert belakang ini tengah ramai di media sosial, seperti TikTok dan Instagram lantaran memiliki banyak khasiat bagi kesehatan. Salah satu khasiatnya ialah mampu menyehatkan kulit karena kandungan kolagen.
Tak melulu dengan kandungan lemak dan gula yang tinggi, dessert yang satu ini justru baik untuk yang sedang menjalani program diet. Penasaran seperti apa rasa dessert yang satu ini? Yuk, kita coba memasak peach gum dessert berikut ini!
Sebelum mulai memasak, persiapkan bahan-bahan yang diperlukan berikut ini terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
Cuci dan rendam peach gum minimal dalam waktu 12 jam. Setelah itu, bersihkan jika masih ada kotoran yang tersisa dalam peach gum. Selanjutnya, rendam jamur salju selama 1 jam. Disusul rendam biji teratai sambil memastikan bagian dalam biji teratai sudah bersih.
Siapkan air rebusan yang telah mendidih, setelah itu masukkan beberapa bahan seperti jamur salju, longan kering, biji lotus, daun pandan, dan jujube. Setelah aduk semua bahan, biarkan bahan terebus hingga 20 menit.
Setelah menunggu 20 menit, lanjut masukkan beberapa bahan seperti gula batu, gula kundru, goji berry dan peach gum. Setelah itu, aduk semua bahan hingga tercampur dan tunggu kembali hingga 3-5 menit.
Setelah semua bahan matang, diamkan beberapa menit hingga dingin. Setelah dingin, tambahkan es batu supaya lebih segar. Selain itu, hidangan yang satu ini juga bisa ditambah madu ataupun susu, tergantung selara masing-masing.
Selain banyak khasiatnya, dessert yang satu ini juga memiliki rasa yang manis dan segar. Apalagi menyantap peach gum dessert di rumah bersama keluarga di siang hari, tentu tak kalah nikmat dengan minuman segar lainnya. Selamat mencoba resepnya, ya!