TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home News Banten

Apem Putih, Menu Legendaris Berbuka Puasa dari Pandeglang 

Makanan ini sangat digemari warga Banten

IDN Times/Khaerul Anwar
Verified
Khaerul Anwar

Pandeglang, IDN Times - Kue apem putih merupakan makanan khas dari Pandeglang Banten, teksturnya lembut dan kenyal, warnanya putih, dan rasanya manis, cocok sekali untuk menu puasa atau takjil.

Apem putih biasa ditemui saat bulan suci Ramadan tersebut memiliki banyak penggemar dan kerap dijadikan makanan favorit saat berbuka puasa.

Baca Juga: Banten Terima Kuota 11 Ribu Ton Minyak Curah Hingga Awal Mei

1. Apem Cimanuk yang legendaris

IDN Times/Khaerul Anwar

Ada satu daerah di Pandeglang yang dikenal karena pembuatan apem putih ini, yakni Desa Kadubungbang, Kecamatan Cimanuk, Kabupaten Pandeglang.

Di desa ini, salah satu pembuat apem putih bernama Ema. Dia sudah 30 tahun menekuni bisnis apem putih ini. Apem buatannya terbuat dari beras dan tape.

Karena bentuknya besar dan mengembang, kata dia, banyak konsunen yang menyebutnya apem bohay. “Ada juga apem-apem putih yang lain. Namun, kalau apem bohay lebih lembut,” kata Ema, Senin (18/4/2022).

Baca Juga: 5 Tempat Wisata Hutan dan Pulau Recommended di Pandeglang

2. Makanan ini sangat digemari warga Banten, terutama jadi menu buka puasa

IDN Times/Khaerul Anwar

Apem putih terbuat dari tepung beras dan tape. Kue yang berbentuk segi empat, mengembung dan berwarna putih ini rasanya tidak gurih seperti makanan lainnya. Biasanya, apem putih cocok dihidangkan dengan ditemani pemanis dari gula jawa untuk hidangan berbuka puasa.

Cita rasa kue apem yang putih, kenyal dan manis membuat yang menyantapnya akan merasa ketagihan dan terus menyantapnya sampai habis,

Makanan ini sangat digemari oleh masyarakat Pandeglang khususnya dan masyarakat Banten pada umumnya." Jadi kadang yang datang dari Serang, Rangkasbitung bahkan ada yang Jakarta ke sini sengaja cuma buat beli apem putih doang," katanya.

Topik:
pandeglang
wisata kuliner Banten
kuliner
Kuliner Khas Banten
Inspire Me
Berita Terkini Lainnya

Siswi SMP di Rangkasbitung Jadi Korban Pemerkosaan 4 Pemuda

Polisi Tangkap Tersangka Penusuk WN Nigeria di Apartemen Tangerang

Pj Gubernur: Ada Siswa yang Numpang KK Orang Lain saat PPDB

Pria Berbobot 200 Kg Dirujuk ke RSCM, Pakai Mobil Damkar

Guru Ngaji di Tangerang Dapat Insentif Rp1,5 Juta Setahun

Polres Pandeglang Angkat Bicara Soal Kematian Tahanan BC

Langgar Aturan Jam Operasi, 7 Truk Tanah Di Tangerang Dirazia

Korban Revenge Porn Ingin Laporkan Hakim, KY: Silakan Saja

KPU Tangerang Terima Data Perbaikan dari Bacaleg 18 Partai

WN Korsel Ditemukan Tewas di Ruko Tangerang